Organización, estructura y función de las moléculas orgánicas

El curso Organización, estructura y función de las moléculas orgánicas cubre el papel central del carbono en la formación de macromoléculas esenciales para la vida.

• Carbohidratos — proporcionan energía, reservas y estructuras celulares
• Lípidos — almacenan energía, proporcionan aislamiento térmico, forman membranas y hormonas
• Proteínas — realizan funciones estructurales, de transporte, de defensa y de catálisis enzimática; su forma tridimensional es crucial para su función
• Ácidos nucleicos (ADN y ARN) — almacenan y traducen información genética

El curso enfatiza que la precisión estructural determina la función biológica, y la integración coordinada de estas cuatro clases moleculares mantiene el metabolismo celular y la vida.